В Балаковском доме-интернате постояльцев кормили некачественной перловкой
Поделиться
В Балаковском доме-интернате для престарелых и инвалидов специалисты нашли некачественную крупу.
По данным Управления Россельхознадзора по Саратовской и Самарской областям, в июне в учреждении прошла плановая проверка. На момент ревизии в пищеблоке находилось и использовалось 579 килограммов различной крупы. В частности, перловка вызвала сомнение ГОСТ. Для проверки качества и безопасности данной крупы государственным инспектором были отобраны образцы и направлены в независимую аккредитованную лабораторию.
В результате перловка не соответствовала по показателям: доброкачественное ядро, недодир. Кроме того, были нарушены п. 2 ст. 3 Федерального закона РФ №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», ст. 10, ст.11, ст. 39 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
Руководителю учреждения выдано предписание на изъятие из оборота и запрета использования на пищевые цели некачественной крупы. В ходе проверки предписание было исполнено – учреждением произведен возврат крупы поставщику, составлен протокол на должностное лицо по ст.7.18 КоАП РФ.